Het restaurant bevindt zich in Shop 1 van de Hemel en Aarde Craft Village. Eigenaren Jenny en Hennie van der Bijl hebben 3 bedrijven onder 1 dak. Naast The Incredible Fish is er een koffieshop, die behalve koffie ook broodjes, salades en gebak serveert - en een boerderijwinkel, waar verse producten zoals brood, koekjes, groenten, fruit en jam.
Het restaurant heeft een vast menu waarbij alle gasten kunnen genieten van verse gegrilde dagvangsten, waarbij seizoensgroenten en salade geserveerd wordt. De buffetlunch op zondag bevat verschillende soorten vis waaronder ook vis canneloni en visrollade. Boek voor deze lunch op tijd zodat u zeker weet dat er plek is.

Het restaurant is op zaterdag en zondag geopend vanaf 19.00 uut tot laat in de avond, in de schoolvakanties (behalve juni) elke avond geopend en op zondag open voor lunch (in buffetvorm) vanaf 12.30 uur. De gemiddelde besteding is ca. R85.00. De Meadows Coffee Shop is geopend van 09.00 - 17.00 uur.

Vanaf de N2 neemt u (komend vanaf Kaapstad) de afslag R43 naar Hermanus. Langs deze weg vindt u de Hemel-en-Aarde Craft Village op de hoek van de R42 en R320.